簡単☆バナナケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉とベーキングパウダーは計量して振るっておく。ボールに入れて泡立て器でぐるぐる～でもOKです。バター、卵、牛乳は常温に戻しておく。
2. 2 1とは別のボウルにバターを入れて、やわらかくなるまでよく混ぜる。
3. 3 砂糖を入れて、さらによく混ぜる。白っぽく、ふんわりするまで。
4. 4 とき卵を２～３回に分けて加え、その都度よく混ぜる。一気に入れると分離するので要注意。
5. 5 牛乳を入れ、バナナを１本半混ぜる。完熟柔らかバナナなら、泡立て器で潰しながら入れればOK。まだ固いなら、フォークの背などでつぶしてから入れる。
6. 6 薄力粉とベーキングパウダーを振るいいれ、ゴムべらで切るように混ぜる。
7. 7 型に流し込み、半分残ったバナナを輪切りにして飾る。
8. 8 １８０℃のオーブンで３０分くらい焼いて完成。焼く時間は、個々のオーブンの癖によって変わってくるので、調節してください。