冷しゃぶサラダ きざみわさびゴマドレ添え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鍋でお湯を沸かし、せん切りにした人参としめじをさっと茹でて、ざるに上げて水けをきり、冷蔵庫で冷やします。
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2
①の鍋に、生姜の皮と酒と塩を入れます。豚肉を広げて２～３枚ずつ茹でます。色が変わったら冷水にとり、ざるに上げて、水けをきり、冷蔵庫で冷やします。
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3
玉ねぎを縦に薄くスライスして、５分ほど水にさらし、ざるに上げて水けをきり、冷蔵庫で冷やします。
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4
小さい器に●を入れて混ぜ合わせます。
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5
食べる直前に①～③を器に盛りつけて、④のドレッシングを添えて、完成です。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ
- 料理名
- 冷しゃぶサラダ
ぽんぽんぷー
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