白なす・湯葉入り豆乳汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
水を煮立て豆乳を加える。火を弱め、豆乳を分離させないように熱くする。
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2
薄く輪切りにした白なすを加え煮る。
なすが煮えたら白だしを加え混ぜる。
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3
刻んだ浅葱、2㎝に切った三つ葉を入れ、火を止める。
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4
器に生湯葉を入れておく。
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5
4の豆乳汁を入れて、出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- 豆乳汁
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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