ネギの根っこ入り卵焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵 2個
- マーガリン 小１
- ネギ 青い部分 小 1本分
- ネギの根 小 1本分
作り方
-
1
ネギの青い所を細く切る。根はよく水で洗い、刻む。写真は、参考までに。（根です。）
- 2 卵を溶き、1を加え、混ぜる。
-
3
フライパンを熱し、マーガリンを溶かす。
弱火～中火程度。
２の卵液の3分の1を流し入れ、菜箸でかき混ぜる。火が通ってきたら、片側に寄せる。 -
4
残りの3分の1を流し加える。先ほど焼いた卵の下に卵液が入るようにして、巻く。
又繰り返しで、最後の3分の1も流し入れる。 -
5
両面焼き、形を整え、
完成！
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- カテゴリ
- 長ネギ（ねぎ）
- 料理名
- ネギ入り卵焼き
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