昼下がりのランチ♪生ハム生春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 春雨は２分ほど茹で、水にさらしてザルにあけ水を切る。

   

2. 2 タマネギはスライスし、キュウリは千切りにし、グリーンリーフは洗って水を切るなど具を用意する。

   

3. 3 ライスペーパーは水にさっと浸し固いうちに、皿に乗せる。

   

4. 4 中央から下に具をのせていく。
   ＊ライスペパーはすぐに柔らかくなります。

   

5. 5 時間がたつとライスペーパーが皿にはりつくので手早くのせる。

   

6. 6 具が広がらないように手で押えながら、手前から向こう側に巻く。
   ２回ぐらい巻いたら左右を内側に折ってから最後まで巻く。

   

7. 7 出来上がり！

   

8. 8 ゴマダレ、レモンとぽん酢など好みのタレでいただきます。

   

9. 9 具はあるもので。
   写真はカイワレ、新玉葱、サーモンの生春巻きです。