塩糀スープ 肉とさつまいも レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 挽肉以外の鶏肉は一度茹でて、灰汁を取り、肉は流水で洗い流す。野菜は一口大に切る。ニンニクは皮をむいてそのまま使う。
- 2 鍋に、薩摩芋、鶏肉、挽肉、にんにくを入れ、軽く炒める。
- 3 玉葱、豆乳を加え、さらにお湯をかぶるくらい入れて、沸騰させる。沸騰後は中火で。
-
4
中火で５分ほど煮たら、塩糀、胡椒を加え、ことこと煮込む。約１５分～。
完成。
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