簡単ステーキソースでステーキ♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
フライパンを熱し、油をひく。
両面に塩・胡椒しておいた肉をのせ、焼き目がつくまでそのままおく。 - 2 肉を反し、小さ目に刻んだ野菜をなるべく肉の間に入れる。
- 3 フタをして好みの焼き加減で、肉を取り出す。
- 4 野菜は火が通るまで炒める。
- 5 野菜を炒めた後で焼いた肉を強火でさっと温める。
- 6 同じフライパンにソースを入れサッと煮て、ステーキソースを作る。(強めの火で6秒ぐらい混ぜる)
-
7
ステーキに大根おろしを乗せ、炒め野菜、輪切りレモンを添える。
*大根おろしに乗っているのは大根の葉です。
関連情報
- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- ステーキ
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