簡単！安い！豚肉と豆苗の巻き蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆苗を根元から切ります。
2. 2 豚肉を広げ、軽く塩コショウで下味をつけます。
3. 3 豚肉の上に切った豆苗をのせ端からぎゅっと巻いていきます。
   巻き終わったら茶漉しなどで軽く片栗粉をまぶします。
4. 4 油を薄くひき軽く温めたフライパンに先ほどの豚肉巻きを並べ、軽く焼き目をつけていきます。（くっつかないテフロン製のフライパンなら油をひかなくてもOK）
5. 5 焼き目が付いたらお酒を入れ蒸します。
   全体に火が通ったらOK。
6. 6 お皿に盛り付け、彩りの紅生姜を散らしてできあがり。
7. 7 しゃぶしゃぶ用のごまだれや味ポンなどにつけてお召し上がりください。