自然な甘さ＊クルクル渦巻♪柚子入り巻き干し柿 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   

2. 2 干し柿のヘタ部分を切り取り、たてに切れ目を入れ開き、種を取り除く。

   

3. 3 端からくるくる巻く。続けて次の開いた柿を巻けば大きな渦巻になります。
   ＊食べやすい大きさは、柿2個分を巻き重ねたぐらいです。

   

4. 4 柚子皮をすりおろし、巻く柿の間にふる。

   

5. 5 柿4個分を巻いたものが,
   2個できました。

   

6. 6 ＊柿の外側が白く粉を吹いている方が美味しそうなので、吹いてない場合は粉砂糖を薄くかける。

   

7. 7 薄く切り、渦巻断面をだす。

   

8. 8 お上品に2枚だけ盛り付けてみました。
   ＊刻んだ柚子皮を添えて♪