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レンコンサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レンコンサラダ
  • 500円前後

レンコンを楽しむだけの、サッとゆでて混ぜるだけのシンプルなサラダです。

作り方

  • 1

    レンコンは皮をむき、ひとくち大に切ります。鍋に湯を沸かします。

  • 2

    鍋に酢を軽く落としたら、レンコンを入れて歯ごたえが残る程度にゆでます。

  • 3

    熱いうちにドレッシングとみじん切りのパセリを混ぜます。

きっかけ

簡単に大量にサッと出来る物が無いかな~?って悩んでたら職場の人が2つの材料で出来る簡単レシピを教えてくれました。彩りを考えてパセリを加えてみました。

おいしくなるコツ

レンコンはゆで過ぎず歯ごたえを残します。レンコン好きの為のメニューなので、他の物は混ぜずにあえてシンプルにします。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 香味野菜・ハーブ > パセリ

レシピID: 1420004592

公開日:2012.12.11

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