醤油糀入り♪ 鯛フレーク レシピ・作り方
材料（鯛１切れ分／人分）
- 鯛（切り身） １切れ(100g)
- 酒 大さじ１
- プラス糀 生しょうゆ糀 大さじ１
- みりん 大さじ１
- おろし生姜（チューブ） ３ｃｍ
作り方
-
1
熱湯に鯛をさっとくぐらせて、冷水にとり、表面に残っているウロコを取り、水けをきります。
-
2
ミニフライパンに鯛を入れて、身をほぐしながら弱火で炒り、酒と醤油糀とみりんとおろし生姜で味付けします。皮と骨が残っていたら取り除きます。
-
3
汁気がなくなりパラパラになったら、出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- 鯛フレーク
ぽんぽんぷー
ご覧いただき、ありがとうございます(o･∀･o)
つくレポしていただいた方々、お気に入りレシピ・お気に入りユーザ登録していただいた方々、
レシピを印刷していただいた方々、ヾ(´・∀・)ﾉ ＜＜ありがとうございます♪
楽天ブログも時々更新しています(*ゝω・)ﾉ http://plaza.rakuten.co.jp/arigatoutuiteru2
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ゆぴー33772013/06/29 15:48
安い鯛のあらでたくさんできました(*^^*)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
