自然薯とろろご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
田舎から送ってもらった自然薯は、洗う時に曲がったところを折ってしまいました。
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2
よく洗っても根が残ります。
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3
強火でさっとあぶり根を焼き切ります。
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4
皮ごとすりおろし、だし汁、しょう油、卵を加え混ぜる。
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5
ネギを刻み加える。
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6
丼にご飯をよそい、５のとろろをかけ、海苔を細かく千切りのせて出来上がり！
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- 料理名
- とろろご飯
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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