キンピラ入りチャーハン♪塩麹漬け豚リブ肉で レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
リブ肉は塩麹をまぶし、冷蔵庫に一晩おく。
-
2
グリルで15～20分焼く。
レシピで使うのはこのリブ肉の1本です。
-
3
骨に沿って包丁を入れ肉を外し、細かく刻む。
-
4
フライパンを熱し油をひく。
薄切りにしたタマネギを炒め、リブ肉を加えよく炒める。
-
5
薄く輪切りにしたパプリカを加え炒め、ご飯、牛蒡のきんぴらを加え塩・胡椒を振り炒める。ご飯を端に寄せ、軽く卵を炒る。
＊薄味なら胡椒だけで、ＯＫです。
-
6
極薄輪切りか粗みじんに切ったピーマンを加え炒める。
-
7
皿に盛り、炒りゴマをふりかければ、出来上がり！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のチャーハン
- 料理名
- ごぼうチャーハン
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
amago019さんの牛蒡のきんぴら