あおさ入り冷やしうどん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ショウガはすりおろし、他の薬味はみじん切りにする。
湯を沸かし冷凍うどんを1～2分茹で、ザルにとって、手で揉んでキュキュと締まるまで流水にさらす。
-
2
丼にうどんをよそい、薬味を乗せる。
-
3
中央に卵を割りいれ、おろししょうがを添える。
白だし、だしの素に600ｃｃ冷水を加え混ぜた汁を丼に注ぐ。
-
4
乾燥あおさをひとつまみ汁におしこみ、出来上がり！
-
5
好みでかつお節をかけてみる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- 冷やしうどん
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
