キンメダイの干物を美味しく干す レシピ・作り方

作り方

1. 1 買ってきた金目鯛の干物・・・・

   

2. 2 このままでもいいのですが、今回はしょう油を少しかけてみます。

   

3. 3 新聞紙において、虫よけにザルをかぶせました。

   

4. 4 やはり、乾きがいいように空中に吊り下げます。

   

5. 5 虫よけに網をかぶせました。

   

6. 6 1～2時間干して、グリルで15分ぐらい焼いて出来上がり！
   ＊干す時間は晴れ具合、風の強さなどで変わります。魚の方の干し具合で好みの状態でストップです。