今日のランチ＊卵サンドイッチ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 食パン 2枚
- ゆで卵 1個
- タマネギ 1/4個
- パセリ（今回はカイワレ） 1～2本
- マヨネーズ 大さじ2
- 塩・胡椒 少々
作り方
-
1
ゆで卵の黄味はさじなどでつぶし、白身はみじん切りにする。
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2
みじん切りにしたタマネギ、1㎝ぐらいに切ったカイワレ、塩・胡椒、マヨネーズを加える。
-
3
よく混ぜる。
-
4
パンにバターを塗り、3の卵をはさみ、耳を切り落とす。耳付きで食べる方が多いのですが、今日は耳なし気分。
-
5
斜め半分、三角形に切って出来上がり！
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- カテゴリ
- サンドイッチ全般
- 料理名
- サンドイッチ
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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参照レシピID：1420003440