大好きな「芋がら」炒め♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
ゆっきのHAHAりん
盛り付け時の色が少し地味ですが(笑) これがとても美味しいのです。なんとも言えない触感で、ご飯がすすみます♪ 是非食べてもらいたいです。
材料（3人分）
作り方
-
1
芋がらは水に10分ほど戻し、その後良く洗います。
水気を絞って、3～4cmくらいの長さ切っておきます。
ごぼうは、大きめのささがき切りで切ったら水にさらしておきます。 -
2
人参も、大きめのささがき切りにします。
白菜は食べ易い大きさに切り、固い部分と柔らかな部分に分けておきます。
フライパンにごま油を入れ、ごぼう・人参を炒めます。 -
3
さらに、白菜の固い部分を入れ炒めます。
しんなりしてきたら、芋がらを入れ混ぜ炒めます。
みりん・酒・砂糖・醤油・だしを入れて味を付けます。
醤油はお好みで調整して下さい。 - 4 5分程度炒めて出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の乾物
- 料理名
- 芋がらの炒め物
ゆっきのHAHAりん
簡単☆お菓子作りにはまってしまったり。
お料理は大好き！！
「我が夫婦の夕飯は、居酒屋風だね」？（←夫いわく）とのこと。
たま～に夫と焼酎で乾杯してご飯してますっ(笑)
そんな主婦ちゃんのご飯レシピとお菓子レシピを見て下さいねっ。
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