簡単！シャキシャキれんこん レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- れんこん（3〜5のスライスに） 一節
- じゃこ または 桜えび 大３〜5
- 塩、こしょう 適量
- 醤油 ひとまわし
作り方
- 1 れんこんをお好みで3〜5mmに切り酢水に漬けます。私は少し厚めが好きです。
- 2 水をきったれんこんを、ごま油を敷いたフライパンで、色が少し透明になるまで炒めます。
- 3 ２に、じゃこ、または、乾燥エビ（桜えびなど）を入れます。
-
4
塩、こしょうをしたら、鍋肌に醤油をひとまわし。
ハイ出来上がり！
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- 炒め物
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