イナダでナムル＊いなだサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 刺身用におろしたいなだです。

   

2. 2 中央半分に切ってから、5㎜幅に切る。

   

3. 3 しょう油、おろした生姜を入れ混ぜる。

   

4. 4 ラップをかけ、冷蔵庫に1時間ほど入れておく。
   盛る直前にごま油をかけ混ぜる。

   

5. 5 大根は塩を振っておく。
   カイワレは洗って根を除き、半分に切って水切りしておく。

   

6. 6 しんなりした大根の水気を軽く絞り、カイワレを乗せる。その上に4のイナダを盛り付ける。あれば、刻み海苔をかけて、出来上がり！