月見キーマカレー レシピ・作り方
材料（約２～３人分）
作り方
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1
玉ねぎ、セロリ、ピーマンは荒みじん切りにします。
人参とにんにく・生姜はすりおろします。
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2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ､にんにく･生姜を炒め､玉ねぎ･セロリを加えて炒め､半分によせて､合挽き肉を加えて､最初はいじらずに焼きつけます｡
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3
肉に塩と胡椒をふって、赤ワインを加えて、強火でフランベしながら、全体を木べらで混ぜます。
人参とピーマンを加えて、炒めます。
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4
あらごしトマトを加えて、刻んだカレールウを加えて、よく混ぜ合わせて、出来上がりです。
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5
器にご飯を盛りつけて、キーマカレーをかけて、卵黄をそっとのせて、完成です。
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- カテゴリ
- キーマカレー
- 料理名
- キーマカレー
ぽんぽんぷー
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