みんな大好き！スライスチーズで作るカルボナーラ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パスタ（写真はフィットチーネ） 160ｇ
- 生クリーム 100ｇ
- 卵黄 2個
- スライスチーズ（とろけるタイプ） 1枚
- ベーコン（ブロック） 100ｇ
- おろしにんにく 少々
- オリーブオイル 大さじ１
- 黒こしょう 適量
- パスタをゆでるお湯とお塩 適量
作り方
-
1
パスタは規定通りにゆでる。
ベーコンは大きめに切る。
-
2
パスタをゆでてる間に、ボールに生クリーム、卵黄、スライスチーズをちぎって入れて、良く良くかき混ぜる。
※ここではチーズはとけません。
- 3 フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ香りが出てきたら、ベーコンを炒める。
-
4
ベーコンに火が通ったら、パスタのゆで汁お玉一杯分を入れ、ゆであがったパスタをフライパンに入れ、火を止め、２を流し入れからめる。
チーズが溶けたら出来上がり。 - 5 お皿に盛り、お好みの量の黒こしょうをかけて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- カルボナーラ
- 料理名
- カルボナーラ
あまからこ
簡単に作れるおつまみ料理がおおいです。料理を作っているときの自分が好きです＾＾皆さんのレシピをイロイロ参考にして料理の腕を上げていきたいです＾＾ｖ私のレシピもみなさんのお役にたてたらうれしいです。
食べ物中心のブログを書いてます。「酒の肴」http://plaza.rakuten.co.jp/amakarakomam/もよろしくお願いします＾＾ｖ
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