残り物数の子と牛乳でカルボナーラ風パスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 パスタを少し固めにゆでる。パスタのゆで時間は袋を見てください。
- 2 たまねぎはスライス、きのこは食べやすい大きさにわけ、数の子は細かく砕くか、食感が好きな人は大き目に切る。
- 3 たまねぎ、きのこをフライパンで炒め、牛乳、砕いたコンソメを入れる。
- 4 ボウルに卵を溶きほぐし、パルメザンチーズを混ぜ合わせておく。
- 5 パスタがゆで上がったら、水を切って３のフライパンの中に入れ、混ぜる。
- 6 続いて、数の子を入れ軽くまぜたら火を止めて、４の卵とパルメザンチーズを入れ全体を混ぜ、塩コショウをする。
- 7 器に盛って、お好みでパセリをかけたら出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- カルボナーラ
- 料理名
- 数の子パスタ、スパゲッティ
おでんじ
目分量をもっとうに生きてるので、レシピ作成が難しい・・・。
こんなくらい～こんなくらい、というのが多い気がします。
何かを大量にもらった時、期限が切れそうな時に苦し紛れに作るもの多数。
物をもらうのはありがたいのですが、何事にも個人の適量が望ましいと思っている今日この頃です。
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