鯛ダシおでんで煮た＊ちくわウインナ詰め レシピ・作り方
材料（4人分）
- パセリ・レモン入りソーセージ 2本
- ちくわ 4本
- 鯛だしおでん汁
- からし 小さじ1
作り方
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1
ちくわを3個に切ってからソーセージを詰める。ソーセージは詰めてから、ちくわの長さに切る。
-
2
おせちで食べつくした焼鯛に1000ccの水を入れ30分煮る。おでんは、これをベースに酒、しょう油を足して作りました。
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3
おでん鍋に入れて10分ほど煮たら、出来上がり！
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4
からしは、和洋試しましたが、以外にも和からしの方が、ソーセージの旨味もひきたてとてもよく合いました。
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関連情報
- カテゴリ
- ソーセージ・ウインナー
- 料理名
- ちくわウインナ詰め
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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