一口サイズ!!ハーブカツレツ レシピ・作り方

一口サイズ!!ハーブカツレツ
  • 約30分
  • 300円前後
ちぃちゃんレシピ
ちぃちゃんレシピ
ハーブで香りよく、多めのオリーブオイルを使用して揚げずに焼きました。
カロリー控えめです。
一口程度なのでお弁当にも最適です。

材料(2人分)

  • 豚もも薄切り 200g
  • A 塩 少々
  • A 黒こしょう 小さじ1/4
  • A ドライオレガノ 小さじ1/4
  • A ドライバジル 小さじ1/4
  • 小麦粉 大さじ1~2
  • 1個
  • B パン粉 30g
  • B 粉チーズ 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ3
  • ☆付け合せ☆
  • キャベツ 3枚
  • エリンギ 1本
  • バター 6g
  • 塩こしょう 適宜

作り方

  1. 1 豚肉はAで下味をつけます。
    Bのパン粉と粉チーズは合わせておきます。
  2. 2 ①の豚肉を一口大程度に成型しながら小麦粉→卵→合わせたBの順に衣をつけます。
  3. 3 オリーブオイルを熱し、②をこんがりと焼きます。
  4. 4 ☆付け合せ☆
    キャベツは千切りにします。
    エリンギは食べやすい大きさに切り、フライパンを熱しバターで炒め、軽めに塩コショウをします。
  5. 5 お皿に付け合わせを盛りつけ、③を盛り付けたら出来上がり☆

きっかけ

ヘルシーなカツを食べたくて

おいしくなるコツ

付け合せは何でもOKです。

  • レシピID:1420002811
  • 公開日:2011/12/31
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カテゴリ
豚薄切り肉カツレツ
関連キーワード
イタリアン 簡単 ヘルシー ワインに合う
料理名
ハーブカツレツ
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