揚げ＊かぼちゃ＆ちりめんじゃこ＊昆布ぽん酢かけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
かぼちゃは縦に2～3cmに切ってから横に薄く切る。
天ぷら油を熱し、170度ぐらいで揚げ、竹串が通るぐらいで、引き上げる。
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2
じゃこは180℃くらいでこげる前に出す。
-
3
素揚げかぼちゃに、たっぷりじゃこを乗せて昆布ぽん酢をかけていただきます。（甘酢や、酢だけでも美味しいです）
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃ＆じゃこのぽん酢かけ
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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