エノキダケのショウガ煮 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- エノキダケ 1袋
- ショウガ 1かけ
- ちりめんじゃこ 10～20g
- 鰹削り節 2g
- しょう油 小さじ1/2
作り方
-
1
鍋に水大さじ2としょう油を入れ煮立たせ、エノキダケ、ちりめんじゃこ、ショウガを加え煮る。
-
2
水分がなくなったら、鰹削り節を加えサッと混ぜる。
-
3
出来上がり！
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- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- エノキダケのショウガ煮
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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