今日のランチ＊葉唐辛子とソーセージのチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1 葉唐辛子は葉、実を茎から外し、小さい実はそのまま、大きいものは刻む。

   

2. 2 フライパンを熱し油をしく。ソーセージは輪切り、タマネギはみじん切りにして、葉唐辛子の実とともに炒める。
   （実3～5本は最後に飾る貯め取り置く）

   

3. 3 ご飯を入れ広げ炒める。次にご飯をよけ、溶き卵を炒め半熟状になったら、塩・胡椒を振り入れ全体を混ぜ炒める。

   

4. 4 葉唐辛子の葉は小さいものはそのまま、大きいものは刻み入れ、さっと炒める。（10秒ぐらい）

   

5. 5 茶わんに詰め、皿にふせると、まあるくかわいいチャーハンの出来上がり！上に葉唐辛子の実を乗せます。（今回は、たまたまあったパセリも）