豚肉じゃが レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 糸こんにゃくをゆがいて食べやすい大きさに切る。
- 2 じゃがいもは皮をむき、半分に切って水にさらす。人参は欄切り、タマネギはくし切りにしておく。
- 3 鍋に油を入れ、豚肉を炒める。色づいたら野菜、糸こんにゃくを入れ、ひたひたなくらいのだし汁を入れる。
- 4 続いて砂糖、酒を入れ、落としぶたをして中火で１０分ほど熱したら、しょうゆ、みりんを入れ、煮汁が半分以下になるまで煮込む。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 豚肉じゃが
おでんじ
目分量をもっとうに生きてるので、レシピ作成が難しい・・・。
こんなくらい～こんなくらい、というのが多い気がします。
何かを大量にもらった時、期限が切れそうな時に苦し紛れに作るもの多数。
物をもらうのはありがたいのですが、何事にも個人の適量が望ましいと思っている今日この頃です。
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