ふんわりエビカツ レシピ・作り方
材料（約6個人分）
作り方
- 1 はんぺんをフードプロセッサーに入る大きさに切って5～10秒くらいかけて細かくする。
-
2
エビ、片栗粉、酒を加えて更に5秒くらいフードプロセッサーにかける。
（時間を長くするとエビの食感がなくなるので注意） - 3 大さじスプーンなどで生地をすくって丸くまとめる。
- 4 小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつけてカラッと油で揚げる。（2～3分）
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- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- エビカツ
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