プリプリ・コリコリ♪舞茸・海老・韮炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
エビは解凍して塩・コショウしておく。エリンギは1～2㎜の薄切り、ニラは4cmぐらいに切る。
片栗粉は大さじ2の水で溶いておく。
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2
フライパンを熱し油をひき、エビを入れ炒め、次にエリンギを入れて炒める。
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3
エビが白っぽくなってきたら、ニラを入れ炒める。
強火で反しながら炒めて、じきにニラがしんなりしてくるので、溶き片栗粉を指先で混ぜながら投入する。
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4
反し混ぜ、溶き片栗が、透明になったら出来上がり！
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- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- 舞茸・海老・韮炒め
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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