味付けは正油だけ!カリカリしらすDEレタス レシピ・作り方

味付けは正油だけ!カリカリしらすDEレタス
ロータスフィールド
ロータスフィールド
味付けはしょう油だけなのにとっても美味しいですよ♪
子供達も大好きなサラダです☆

材料(4人分)

  • レタス 4枚くらい
  • しらす 40gくらい
  • しょう油 小さじ1弱
  • サラダ油orオリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1 レタスはサッと洗い、一口大にちぎり皿に盛っておく。
  2. 2 フライパンに油を熱し、しらすをカリカリになるまで炒める。
  3. 3 2のしらすがある程度カリカリになったら、火を止めてしょう油を回しかける。(しょう油差しで一回し分程度)
  4. 4 3を1のレタスの上にかけ、お好みでしょう油を(しょう油差し)もう一回しかけたら出来上がり♪

きっかけ

母がよく作ってくれていました♪

おいしくなるコツ

フライパンでしらすを炒める時はハネるので注意!蓋をしたり弱火にしたりしてカリカリになるまでしっかり炒めてくださいね♪

  • レシピID:1420002221
  • 公開日:2011/09/28

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カテゴリ
しらす
料理名
レタスサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • manmaru625
    manmaru625
    2011/09/30 20:10
    味付けは正油だけ!カリカリしらすDEレタス
    しらすがカリカリで美味しかったです。少し醤油をかけすぎちゃいました。ごちそうさまでした。

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