なす田楽 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
小鍋にAを入れ、弱火にかけ木べらでゆっくりととろみがでるまで練ります。
- 2 なすは食べやすい大きさに切り、包丁の先で表面に格子状の切れ目を入れます。
-
3
オーブン皿になすを並べ表面にごま油を塗り、200度で２分程度焼き、その後①の味噌を塗り再度仕上げ焼きをし出来上がり☆
フライパンの場合は油を敷き表面を焼き、仕上げに味噌をのせます。
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