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あんかけビーフン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
あんかけビーフン
  • 300円前後

ごま油で焼いたビーフンがカリッとしておいしい!!
焼きそばよりヘルシーな1品です♪♪

作り方

  • 1

    ビーフンはたっぷりの熱湯に5~6分つけてもどし、ざるにあげ水気を切り、しょうゆをまぶしておきます。

  • 2

    フライパンにごま油を熱し、ビーフンを入れ、軽くほぐしながら油をからめ丸く平らになるように形を整えながら弱火で薄く焼き色がつくまで両面を焼き、取り出し皿に盛ります。

  • 3

    ②のあいたフライパンで具材を炒めAとBを加え2~3分煮たら水溶き片栗粉でとろみをつけます。

  • 4

    ②のビーフンにあんをかけたら出来上がり☆

きっかけ

あんかけ焼きそばをヒントに

おいしくなるコツ

ビーフンをカリッと両面焼くことでパリッとしておいしくいただけます。
お好みでお酢をかけてもおいしいです!

登録されているカテゴリ

食材:
> エビ > むきえび

レシピID: 1420001966

公開日:2011.08.14

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2013.05.23

    鶏肉ですが(^-^;)普通のビーフンじゃつまらないなって思っていたところにこのレシピを発見☆美味しかったです!!

    作っていただきありがとうございます。
    私も変わったビーフンを作りたくてやってみた1品です

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
あんかけビーフン
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
中華ヘルシー安い

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