きゅうり、トウモロコシのミルクスープ レシピ・作り方
材料（4～8人分）
作り方
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1
大きく育ち過ぎたきゅうりは、縦半分に切り、さじで固くなった種を取る。
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2
皮も固い時は縞状にむく。小口2㎜ぐらいに切る。
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3
鍋に200㏄の湯を沸かし、きゅうりを入れて煮る。
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4
きゅうりが少し柔らかくなったら、野菜ブイヨンを（400cc分）入れ溶く。
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5
粒トウモロコシを入れ、煮立てる。
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6
牛乳を入れ沸騰させないように弱火で10分煮る。
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7
出来上がり！あればパセリなど散らす。
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8
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- カテゴリ
- 野菜スープ
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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