あつあつご飯のお供に*豆腐のナンプラーあえ レシピ・作り方
材料（約3～4人分）
- 豆腐(木綿でも絹でもOK) 1丁
- しらすぼし 約20～25g
- ごま油 大さじ1
- ナンプラー 大さじ1
作り方
- 1 豆腐をザルなどで15～30分ほど、軽く水切りしておく。
- 2 器に、水切りした豆腐、シラス干し、ナンプラー、ごま油、すべてをいれてよく混ぜる。
-
3
少々、豆腐の固形感が残っているくらいで混ぜるのをやめて
出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- とうふのあえもの
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食欲のおちる夏場にお薦めらしいけど、簡単で美味しいので我が家では一年中食卓に上がるメニューです。