あぶらふとふきの煮物 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
iihi009
蕗と油麩の美味しい組み合わせ！油麩を煮物に使うと簡単にコクと旨みが出るので、わが家の常備素材となっています。肉とは別物の味わい深い素材です。
材料（4人分）
- 油麩 50ｇ
- ふき 6本
- だしの素 適宜
作り方
-
1
300ｃｃの湯にだしの素適宜入れ薄めの汁を作る。茹でて皮をむき4～5ｃｍに切った蕗と1～2ｃｍの輪切りにした油麩を入れ麩が柔らかくなり味が馴染むまで5～10分ぐらい煮る。
-
2
蕗と油麩の煮物出来上がり！
蕗のゆで方は
レシピＩＤ：1420001037
をご覧ください。
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- 料理名
- ふきの煮物
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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