共立て のしっとりーりんごケーキ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
りんごは皮抜いて12分にカットする。小鍋にバターを入れて溶かしたらりんごと砂糖（りんご用）を入れて弱中火で煮る。汁がなくなったら火から下ろして冷めておく。
-
2
薄力粉はふるっておく。オーブンは170度予熱する。卵を約60度のお湯で湯煎しながら、ハンドミキサー高速で泡立て砂糖を３回に分けて加え、モッタリとするまで、よく泡立てる
- 3 薄力粉を加え、切るように薄力粉が見えなくなるまで混ぜる。ケーキ型に流し入れ、りんごをのせて、１７０度のオーブンで約30～40分ぐらい焼く 。
- 4 串をさして何もついてこなければ出来上がり
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