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♪ぽかぽかしょうがキムチスープ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • しょうが

    半かけ

  • キムチ

    30~50グラムくらい

  • 食べるらー油

    おおさじ1

  • きざみねぎ

    少量

  • もやし

    1/3袋

  • ごま油・しょうゆ

    各こさじ1

  • 中華あじ又はガラスープの素

    おおさじ5~6

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
♪ぽかぽかしょうがキムチスープ♪
  • 300円前後

しょうが+キムチ=ぽっかぽか♪

作り方

  • 1

    小鍋に食べるラー油を入れ、しょうが(みじんでもスライスでも)・もやし、キムチ、ねぎを炒める。

  • 2

    もやしに火が通ったら水を入れ、ガラスープの素・中華あじなど入れ沸騰させる。

  • 3

    2にしょうゆを少しずつ足しながら味を決める。最後にごまあぶらを少量回し入れる。

    出来上がり~(^。^)/

きっかけ

余りもののキムチに半かけのしょうがを合わせてみようと作りました。

おいしくなるコツ

日が経って漬かりすぎたキムチの処理にいかがですか?辛いのが苦手でしたら仕上げにとき卵を入れたらまろやかになりますよ♪しょうがもお好みで量調節して下さいね♪

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 香味野菜・ハーブ > 生姜(新生姜)

レシピID: 1420000496

公開日:2011.02.14

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関連情報

料理名
しょうがキムチスープ
料理用途
普段の料理

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