I love UNI,練りウニのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイル30ccをひき、軽くつぶしたニンニクを入れて弱火にかけます。
-
2
ニンニクがきつね色になったら種を取った鷹の爪を入れて、弱火のまま軽く火を通します。
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3
適当に切ったプチトマトを入れて軽く火を通したら、パスタのゆで汁約75ccを入れて中火にします。
-
4
練りウニ小さじ1/2を入れてよく溶かし、ソースがとろりとするまで煮詰めたら火を切ります。
-
5
ゆであがったパスタとあえてお皿に盛りつけて完成！
お好みで小口ネギをぱらぱらして下さい。
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カロリー控えたいから生クリームは使いたくない！！