和風きのこハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ボールにバン粉と牛乳を入れ。たまねぎ細かく切ってフライパンでいためる。粗熱を取っておく
- 2 バン粉のボールに挽肉、たまねぎ、塩、こしょうを入れ、はしで同じ方向に粘りがでるまで混ぜ合わせる。
- 3 4つに分けて、手で一つ一つ空気を抜きながらハンバーグ形に調整する。
- 4 薄く油をひいたフライパンで中火で焼く。焼き色がついたら、ひっくり返して。
- 5 両面も焼き色ついたらフライパンからだしてアルミにのせる。上しめじを載せて、とんかつソースをかける
- 6 アルミは包んで口閉める〔焦げないため〕。オーブントースターで15分ぐらい焼いて。アルミから出して皿にのせて出来上がり
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- 和風ハンバーグ
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asian05312017/01/06 21:57
牛乳の代わりにすりおろしジャガイモで柔らかジューシー！和風きのこがよく合います(*^-^*)
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