残ったイカの煮物でもちもちチヂミ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮をむいて水にさらしておきます。
白菜は荒みじん切り、イカと里芋も荒みじん切りにします。 -
2
醤油、酢、ラー油を混ぜ合わせる。ラー油はお好みで辛さを調整して下さい。
お子様にはマヨ＋ケチャップのオーロラソースがお勧め！！ - 3 じゃがいもはすりおろしボールに入れ、白菜、イカ、里芋、ゴマ、小麦粉、塩を加えて混ぜます。
-
4
フライパンにゴマ油を熱し、生地を厚み１㎝くらいにまんべんなく流しいれる。
中火で3分焼き、焼き色が付いたら裏返してさらに中火で３分 -
5
両面がこんがりと焼けたら、取り出し食べやすい大きさにカットして盛りつけます。
刻みネギを散らして混ぜ合わせた酢醤油で頂ます。
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- 料理名
- 和風チヂミ
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もちもちして子供もたくさん食べました