汁なし担々麺 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
１，しょうがはすりおろす、にんにくはみじんぎり、長ネギ、もやし、青ネギは小口切り、豚バラ肉は、１㎝角に切る。
- 2 ２，冷たいフライパンに、ごま油を入れ、１のしょうが、にんにくを乗せる。
- 3 ３，しょうがとにんにくが色づいてきたら、１の長ネギ、もやしを入れ、さっと混ぜたら、水１００CCを加える
-
4
４，水気がなくならないように火加減を調整しながら、すばやく豚バラ肉、鶏がらスープの素を加え、豚肉の色が変わったら、すばやく甜面醤、芝麻醤を加えて、火を止める。
-
5
５，麺をゆで、器に盛り、４をかける。
- 6 ６，味の決めてになる食べるラー油・青ネギを乗せてできあがり。 好みで、コショウなどふる。
Radio kitchenのレシピ
関連情報
- カテゴリ
- 坦々麺
- 料理名
- 汁なし担々麺
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