炊飯器におまかせ☆鶏ひき肉のヘルシーチャーハン風 レシピ・作り方
材料（4合－４～５人分）
- 米 ４合
- ●鶏ひき肉 250～350g（＊写真：250g）
- ●玉ねぎ（皮をむき、みじん切り） １個
- ●ピーマン（ヘタと種を取り、みじん切り） ４個
- ◎万能だし塩（or顆粒鶏がらスープの素） 大さじ１
- ◎しょうゆ・ごま油 各大さじ１
- ◎（塩・）こしょう （各）少々
- 【＊好みで仕上げに加える】バター 小さじ１～２
- 【＊好みで仕上げに加える】卵 ２～４個
作り方
-
1
米を研ぎ、通常の水加減より大さじ2〜3程度少なめにする。
（＊炊き込み系は具の水分で柔らかくなりやすいため。） - 2 ◎を加えて軽く混ぜ、●を生のまま炊飯器へ入れて、炊飯器のスイッチを入れる。（＊炊き込みモードor普通炊きでもOK）
-
3
炊き上がったら（バターを加え）すぐに全体を混ぜ、卵を溶いて回し入れ、余熱で火を通す。（＊バターや卵なしでもOK☆）
最後に味を見て塩こしょう・しょうゆ（＊各分量外）で調整して完成☆
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