備蓄米を美味しく♪におい&パサパサ解消法 レシピ・作り方

備蓄米を美味しく♪におい&パサパサ解消法
  • 1時間以上
  • 100円以下
umenohanahana
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しっかり研いでも独特な臭いが消えず、パサパサ感もある備蓄米…。
もち米&みりんを入れれば、もっちり&臭いが消えます!

材料(4人分)

  • 備蓄米 4合
  • 4.5合の目盛り
  • もち米 大4
  • みりん 大2

作り方

  1. 1 白米&もち米をボウルに入れ、
    水の濁りがほぼない状態まで研ぐ。
  2. 2 冷たい水を入れて、冷蔵庫で
    1時間浸す。
  3. 3 しっかり水を切って、水(半合分多い目盛りで)&みりんを入れ、炊飯を開始する。

    ※もっちりモードがあれば、もっちりモードで。

きっかけ

備蓄米をそのまま炊いたら、 臭いがきつく家族に不評だったので。

おいしくなるコツ

1合につき、もち米は大1を。 みりんは小1~2を入れてください。 水はお好みで調整してください。 (半合上の目盛りを基準に)

  • レシピID:1410024349
  • 公開日:2025/08/21
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