備蓄米を美味しく♪におい&パサパサ解消法 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 備蓄米 4合
- 水 4.5合の目盛り
- もち米 大4
- みりん 大2
作り方
-
1
白米&もち米をボウルに入れ、
水の濁りがほぼない状態まで研ぐ。 -
2
冷たい水を入れて、冷蔵庫で
1時間浸す。 -
3
しっかり水を切って、水(半合分多い目盛りで)&みりんを入れ、炊飯を開始する。
※もっちりモードがあれば、もっちりモードで。
きっかけ
備蓄米をそのまま炊いたら、 臭いがきつく家族に不評だったので。
おいしくなるコツ
1合につき、もち米は大1を。 みりんは小1~2を入れてください。 水はお好みで調整してください。 (半合上の目盛りを基準に)
- レシピID:1410024349
- 公開日:2025/08/21
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- カテゴリ
- その他のごはん料理
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もち米&みりんを入れれば、もっちり&臭いが消えます!