水分＆甘みは完熟バナナだけ☆バナナ米粉紅茶マフィン レシピ・作り方
材料（写真量：8個人分）
- 完熟バナナ ２本（約250g）
- ●米粉 100g
- ●重曹パウダー 小さじ1/4（１g）
- ●紅茶葉（粉末状） TEAパック１杯分（2.5g）
- ◎純米酢 大さじ１(15g）
- ◎なたね油 大さじ２（28g）
作り方
- 1 つぶしたバナナに、混ぜ合わせた●を加える。
-
2
別の容器に◎を混ぜ合わせておき、１に加え、粉けがなくなるまで混ぜ合わせる。
（＊生地がかたい場合は水大さじ１（分量外）を加えて調節。） - 3 シリコン型(orカップ）に２を均等に入れ、トースター（or予熱しておいたオーブン）で170℃・25分間焼く。
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完熟バナナだけでも充分甘くなりますが、お好みで砂糖を大さじ１くらい加えても＾＾