辛ッ！旨ッ☆梅うめ麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（６人分）
- 鶏むね肉（キッチンばさみで小さくカット） 100g
- ◎梅酒 小さじ１
- ◎梅シロップ 大さじ２
- ◎西京みそ・豆板醤・コチュジャン・醤油 各大さじ１
- ●長ねぎ（粗みじん切り） １本
- ●ごま油、にんにくねぎししょうがミックス 各小さじ１
- 緑豆もやし ２袋（400g）
- もめん豆腐（サイコロ形に切る） ミニパック４丁（600g）
- ○水(or中華スープ） ２カップ（400ml）
- 水溶き片栗粉 大さじ４
- ■ごま油 小さじ１
作り方
-
1
フライパンに●を入れて火にかけ、長ねぎを炒める。
鶏むね肉を入れて炒め、色が変わったら◎を加えてさらに炒める。 - 2 ○ともやしを加え、沸騰したら豆腐を入れ、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を流し入れながら混ぜ、とろみがついたら■を回し入れて火を止める。
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あどん91202025/04/10 20:06
美味しくできました！
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自家製の梅シロップ・梅酒・西京みそ、豆板醤・コチュジャン・醤油で味付け♪