玉ねぎ　薄揚げ　茄子　味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄揚げは食べやすい大きさに切る。
   玉ねぎは薄切りにする。

   

2. 2 茄子は半月切りにする。

   

3. 3 茄子はボールの入った水に10分ぐらい浸ける。
   その後、キッチンペーパーで水気を取る。

   

4. 4 鍋に水を入れて沸騰させる。
   和風出汁を入れる。

   

5. 5 玉ねぎを入れる。

   

6. 6 茄子を入れる。
   茄子が柔らかくなるまで煮立たせる。

   

7. 7 薄揚げを入れる。
   味噌を入れて中火で1分煮立たせる。

   

8. 8 お椀に入れて完成です。