さといもトリュフ レシピ・作り方

さといもトリュフ
  • 約30分
  • 1,000円前後
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バレンタインにもぴったり生トリュフ!さといもを使って和風な味わいに♪

材料(3人分)

  • さといも 2~3個(80g)
  • 板チョコ 1枚
  • さとう 大さじ1
  • 生クリーム 大さじ1
  • きなこ・砂糖を混ぜたもの(和三盆でも◎) 3:1(比率)の適量

作り方

  1. 1 1,さといもは洗って、皮を取りやすくするために
    600Wで10分加熱し、皮を取り、80gを図る
  2. 2 2,1を熱いうちにしっかりつぶす
  3. 3 3,2にさとうと生クリームをまぜる
  4. 4 4,板チョコを、5ミリ角以下に刻む
  5. 5 5,600wで2分加熱して 溶かしまぜ、3とあわせる
  6. 6 6,4をクッキングペーパーの上に9等分する
  7. 7 7,きなこと砂糖を混ぜたもの(和三盆でも◎)をまぶして完成

きっかけ

バレンタインはもちろん、普段のおやつにもぴったりの簡単おやつ! さといもやチョコレート、きなこの味わいが絶妙で優しい味わいの一品です

おいしくなるコツ

チョコとさといもを混ぜ合わせた生地は 冷蔵庫や室温で置かず、 すぐにきなこや砂糖をまぶしても大丈夫♪ お好みの食感になるように、生地を置く時間を調整してみてくださいね!

  • レシピID:1410024106
  • 公開日:2025/01/28

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カテゴリ
トリュフ
料理名
さといもトリュフ
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