まるごとチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 【下ごしらえ】塩を全体にまぶす

   

2. 2 【下ごしらえ】手で押さえるようにして塩を広げる

   

3. 3 【下ごしらえ】おろしにんにくをまぶす

   

4. 4 【下ごしらえ】オイスターソースをまぶす

   

5. 5 【下ごしらえ】足を縛り、手をようじでさす
6. 6 【下ごしらえ】乾燥しないようにラップなどをして、24時間冷蔵庫におく
7. 7 １、タコ糸を取り、全体に小麦粉をまぶす
8. 8 ２、表面をフライパンで焼く。焼き色がつけばOK

   

9. 9 ３、予熱なしの、180度で60分焼く