ミニアップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 １、プルーンといちじくは細かく切り
   くるみは細かく砕く。
2. 2 ２、りんごは６つ割りにしたら、皮をむいて芯を取り、いちょう形に切る。
3. 3 ３、りんごをフライパンに入れ、しんなりするまで炒める。

   

4. 4 ４、バター、砂糖、レモン汁を加えて中火でさらに炒める。
5. 5 ５、火を止め、プルーン、いちじく、くるみを加えて混ぜ合わせたら
   仕上げにきなことシナモンを加えて全体になじませる。

   

6. 6 ６、パイ生地は、しんなり折れる程度に室温に戻したら
   半分に折り、中央に炒めたりんごを流し入れる。

   

7. 7 ７、生地の側面をフォークの背などで押さえ
   しっかりと閉じる。

   

8. 8 ８、ふくらみの部分に切り込みを入れたら、表面に卵黄を塗る。

   

9. 9 ９、オーブンを250度に予熱し、10分焼いたら完成！